Tarta de Merluza en Hojaldre

Preparación

1. Lavar los vegetales y cortar en cubitos la cebolla y el pimentón.

2. Descongelar la merluza San José® y desmenuzarla en un bol. Agregar los huevos, la crema, los vegetales, y condimentar con sal y pimienta. Revolver bien.

3. Precalentar el horno a 180°C.

4. En un molde de tarta, engrasar con aceite de oliva y colocar capas de masa filo, pincelando con aceite de oliva entre cada capa, al menos 4 capas.

5. Rellenar la tarta con la mezcla de merluza y por encima colocar las aceitunas y el queso rallado.

6. Cocinar durante 30 minutos o hasta que la tarta esté dorada y cuajada.